Гастрономические пристрастия шведов мы уже обсудили, а теперь давайте поговорим на не менее волнующую и интересную тему – алкоголь. Шведы сумели отличится и тут!
С понедельника по пятницу в Швеции никто не пьет – это совершенно не принято. Зато в пятницу и субботу все бары, рестораны и клубы забиты – народ отдыхает! 🍻
Сложно выделить один, самый распространенный напиток, в Швеции одинаковое отношение и к пиву, и к вину, и к крепким напиткам – уважительное.
Традиционным напитком можно назвать brännvin. Это крепкий алкоголь, который делают из картофеля или злаков с добавлением трав, специй и ягод. Без него не может обойтись ни одно рождественское застолье. Также как и без glögg – вариации глинтвейна.
В Швеции огромное количество местных пивоварен, поэтому очень популярно крафтовое пиво. А вот вино из-за климатический условий производить сложно, хотя и возможно – в Южной Швеции.
И самый главный факт, который вы должны знать – алкоголь крепче 3,5% невозможно купить в обычном продуктовом магазине. Он может продаваться только в специализированных магазинах Systembolaget.
Это государственная сеть магазинов, созданная в рамках алкогольной политики Швеции. В Systembolaget запрещены любые акции и скидки, выделяющие какого-то одного производителя, зато повсеместно висит реклама о вреде употребления алкоголя.
💰Кстати, алкоголь в Швеции один из самый дорогих в Европе из-за огромных налогов.
И еще важный момент: в Systembolaget продают алкоголь только лицам старше 20 лет, а в ресторанах – старше 18. Без удостоверения личности точно не продадут.
📌 И напоследок небольшой алкогольный словарь:
brännvin [брэннвин] - крепкий алкоголь, шнапс.
sprit [сприт]- разного рода крепкие спиртные напитки (виски, водка, ром, текила, коньяк и т.д.)
vin [вин]- вино
cider [сидэр]- сидр
starköl [старкёль] (“крепкое” пиво) — крепостью более 3,5%, оно продается только в Systembolaget.
folköl [фолькёль] (“народное” пиво) — крепостью 2,25-3,5%, его можно купить и в обычном магазине с 18 лет.
lättöl [леттёль] – дословно “легкое” пиво до 2,25% крепости.